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原料：咸肉、七宝青、猪筒骨

做法：1.猪筒骨焯水洗净，加葱、姜、冷水，大火烧一个小时至汤色浓白；2.咸肉、蒜头煸炒至香，加入浓汤焖烧五分钟；3.大火翻炒七宝青，倒入浓汤咸肉，小火焖一分钟即可。

黄锦生